Te traemos uno de los clásicos de la gastronomía tradicional japonesa consumidos en el día a día. La receta tiene dos partes imprescindibles un trozo de carne rebozado y el curry. Nuestra versión del Curry Katsu está elaborada 100% a base de plantas, pero sin renunciar al sabor ni a la textura del pollo. ¡La […]
¿Receta de Salsa boloñesa vegana? La boloñesa es un plato típico (y probablemente de los platos más famosos) de la gastronomía italiana y referirnos a ella como vegana: suena a locura ¿no? Aunque técnicamente un imposible, ya que primero, cuando hablamos de una boloñesa, realmente nos referímos a “Ragú,” pero ¿qué es ragú? Un clásico […]
Cuando en el siglo XVI tres marineros portugueses desembarcaron por error en la isla nipona de Tanegashima no pudieron evitar añorar la deliciosa cocina tradicional portuguesa. Seguro que ya conoces el dicho, como en casa en ningún sitio. Los marineros decidieron prepararse unos peixinhos da horta, plato que consiste en judías verdes impregnadas en una masa de […]
El origen del flan se remonta a la Antigua Roma. Cuando el Imperio Romano domesticó a las gallinas, se dieron cuenta de los múltiples usos que tienen los huevos. Más adelante, en la Edad Media se le añadió a la receta leche y miel; porque ya sabes… ¡Un dulce no amarga a nadie!. ¿Quieres probar […]
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