Rollitos de Verano con Vurger Cornflakes

Los Gỏi cuốn o Rollitos de verano son una receta tradicional vietnamita elaborada con papel de arroz y una variedad infinita de combinaciones para rellenar su interior. ¡Nuestro relleno te va a encantar!

Rollitos de Verano con Vurger CornFlakes

Fresca receta de rollitos veraniegos con un toque tropical

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Plato: Aperitivo

Cocina: Asiática

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Valor Energético: 745 kcal

Grasa: 31,6 gr

Hidrato de Carbono: 88,5 gr

Proteína: 29,3 gr

Alergeno: Cacahuetes, Gluten, Soja

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Calorías: 745kcal

Equipment

• Freidora
• Cuchillo
• Toalla de cocina

Ingredientes

ROLLITOS

• 2 u. Vurger Cornflakes
• 6 hojas Papel de arroz
• 1 u. Mango pequeño
• 1/4 u. Col lombarda pequeña
• 1 u. Pimiento rojo pequeño

SALSA

• 125 ml Leche de soja
• 2 cda Salsa de soja
• 2 cdta Sirope de agave
• 2 cdta Zumo de limón
• 1 diente Ajo
• 1 trozo Jengibre mediano
• 1/4 cdta Pimentón ahuma
• 100 gr Crema de cacahuete

Elaboración paso a paso

• Calentamos la freidora a 180º C
• Mezclamos los ingredientes de la salsa y reservamos.
• Cortamos las verduras y el mango en tiras pequeñas.
• Freímos las Vurgers CornFlakes 7 min. y las cortamos en tiras.
• Mojamos el papel de arroz en agua hasta que quede blando.
• Sobre un trapo de cocina limpio, estiramos las hojas de papel de arroz, en el centro ponemos las tiras de cada ingrediente, doblamos como un sobre apretando y enrollamos.
• Cortamos a la mitad y mojamos con la salsa

Nutrition

Ración: 1g | Calorías: 745kcal | Hidratos de Carbono: 85.5g | Proteína: 29.3g | Grasas: 31.6g