La hamburguesa no existió hasta finales del siglo XIX, ante el auge de la industrialización nace la necesidad social de cocinar algo simple y nutritivo. Y aunque hoy en día se relaciona estrechamente con la cocina americana, la realidad es que la receta original se creó en la ciudad de Hamburgo (Alemania). Nuestra versión vegana […]
La Keto, la Dash, la Ornish, la Paleo, la Detox… No, no son tus amigas “las chonis del pueblo,” sino algunas de las dietas más populares hoy en día alrededor del mundo. España,el país con la dieta más saludable del mundo – según el Bloomber Healtiest Country Index (2019) – ve cada vez más amenazada […]
¿Tienes alguna restricción alimentaria? ¿Quizás por motivos religiosos te restringes a consumir alimentos Halal, o por quizás sufres de la enfermedad celíaca o tienes intolerancia a la lactosa? ¿Te parecería aceptable que tu comida sea manipulada con los mismos utensilios que se utilizaron para preparar alimentos no Halal, con gluten o con lactosa? La respuesta […]
